La brasserie Saint-Alphonse
En 2000, Joël Halbardier fonde la brasserie Saint-Alphonse. À ses débuts, le brassage de la bière s'effectue à son domicile. La passion du maître brasseur a rapidement porté ses fruits, et ses bières ont gagné en notoriété dans le secteur. En 2014, pour développer son activité, la brasserie a déménagé dans l'ancienne salle des fêtes de Vogelgrun, un petit village de la plaine d'Alsace situé en bordure du Rhin.
Fun fact : L’emblème de la brasserie est représenté par le blason de Vogelgrun et son nom vient du Saint Patron de la commune.
La brasserie Suff’Bier
La brasserie artisanale Suff'Bier, créée en 2018, produit des bières originales non filtrées et non pasteurisées. Elles sont élaborées par le brasseur William Geber, qui change régulièrement ses recettes au gré des saisons. L'utilisation de matières premières de grande qualité (Malt de France et Houblon d'Alsace) est une évidence dans le respect des traditions de brassage.
Pendant la période estivale, de mai à septembre, le maître brasseur ouvre les portes de son charmant Biergarten, situé en annexe de la brasserie. L'occasion de savourer les différentes créations brassicoles, accompagnées d'une délicieuse offre de petite restauration.
Blonde, brune ou ambrée ?
Les brasseries Saint-Alphonse et Suff’Bier proposent toutes les deux une large gamme de bières artisanales : blonde, ambrée, pils, IPA… ! Et au fil de l’année et des saisons : bière de printemps, bière de Noël, à la cerise, etc…
Vous retrouverez les bières dans les épiceries fines, caves à bières, magasins spécialisés et servies dans les restaurants de la région. Vous pouvez également acheter vos bières directement dans les boutiques des brasseries.
Obersaasheim
